Das Ausnahme-Terroir der Einzellage Taubenberg-Limberg besteht aus einer für Mitteleuropa einzigartigen Bodenformation, der sogenannten Diatomeenerde (Kieselgur). Diese Ablagerungen (hauptsächlich Diatomeen) mit einer Mächtigkeit von 6-23 m entstanden im Tertiär in ruhigen Meeresbuchten oder riesigen Süßwasserreserven.

Bezeichnung

Stiftslagenwein

Rebsorte

Blauer Zweigelt

Jahrgang

2016

Qualitätsstufe

Qualitätswein

Alkohol

13,0%

Säure

4,1 g/l

Restzucker

1,0 g/l

Lagerpotenzial

5 Jahre

Trinktemperatur

18° C

Weinbeschreibung

dunkles Rubinrot mit leicht violettem Rand | Kirschen- und Pflaumenaromen mit dezenten Röstnoten | würzig, geschmeidig, weiche Tannine, gehaltvoll und kräftig im Abgang